Почему люди стали чаще использовать алюминиевые банки?

Исследования органов чувств показали, что мир гораздо сложнее, чем считалось ранее. Специалисты, работающие с органами чувств, утверждают, что по меньшей мере половина наших представлений о еде и напитках формируется одновременно всеми пятью органами чувств.

Хотя эти выводы и интересны, они имеют реальную ценность для бренд-менеджеров. Многое может произойти, если люди задумаются о вкусе еды и напитков перед тем, как их съесть или выпить. Это открывает множество возможностей, особенно в отношении упаковки.

Взгляд изнутри

Институт производителей консервных банок (CMI) оплатил исследование сенсорных аспектов производства алюминиевых банок и других вариантов упаковки, чтобы лучше понять, как все пять чувств влияют на восприятие потребителями вкуса продуктов питания. Компания Food Minds, чикагская консалтинговая группа в области продуктов питания и питания, провела как первичное исследование, так и анализ вторичных источников информации для этого исследования.

Качественные исследования, основанные на личном опыте, показывают, что алюминиевые банки улучшают вкусовые ощущения у людей, пробующих самые разные напитки, благодаря своей текстуре. Это подтверждается академическими исследованиями, показавшими, что алюминиевые банки воздействуют на множество различных органов чувств.

Поскольку чай в банке холодный и с металлическим привкусом во рту и на ладони, он полезен для здоровья. Он дарит освежающий, мягкий вкус. По словам пивоварни, когда вы открываете банку крафтового пива, вы можете почувствовать аромат хмеля и ячменя. Это «ледяной вкус газировки в банке на губах и шипучесть, которая ощущается при первом глотке».

Внешний вид и тактильные ощущения от банок с напитками передают покупателям важные сигналы о том, как им понравится их пить. Специалисты, изучающие количественные характеристики и преимущества, говорят, что банка их любимого напитка холоднее и освежающе, чем пластиковая бутылка. Впечатления от употребления напитков лучше, когда они пьют мягкий, холодный напиток. Это неоспоримо. Кроме того, 360-градусные изображения бренда на упаковке напитка могут служить визуальными подсказками, которые делают его более привлекательным и заставляют людей ожидать от него большего. Почти половина людей говорят, что попробовали новый напиток из-за того, как выглядит этикетка и графика на упаковке.

Также важно подумать о том, как звук влияет на удовольствие от напитка. Как только вы открываете банку, раздаются «трескивающие звуки». Это означает, что вас ждет веселое и приятное времяпрепровождение. Производители банок также изучают новые способы открывания банок, которые, как предполагается, будут передавать звуковые сигналы, делающие процесс питья более приятным.

На атомном уровне упаковка и вкус связаны и другим способом. Солнечный свет и кислород оказывают ужасное воздействие на такие напитки, как молоко, фруктовые соки и пиво, быстро окисляясь. Хранение напитков в емкостях, которые не полностью блокируют свет или открыты для воздуха, может ухудшить их вкус и привести к быстрой потере необходимых питательных веществ. Это относится как к молоку, так и к соку. Один из лучших способов защитить напитки от света и кислорода — это хранить их в банках.

Независимо от вашего отношения к напитку из банки — будь то из-за того, что он холодный, выглядит и звучит привлекательно, или из-за приятного вкуса и запаха, — алюминиевые банки для напитков отлично подходят для тех, кто хочет, чтобы их продукция выделялась. Производство металлических банок представлено Институтом производителей банок (CMI), в который входят компании, производящие и продающие металлические банки, а также их сотрудники.

Подводя итоги

В США консервная промышленность ежегодно производит около 124 миллиардов банок для продуктов питания, напитков и других товаров. На заводах компании, расположенных в 33 штатах, Пуэрто-Рико и Американском Самоа, работает более 28 000 человек, а её прямое экономическое влияние составляет около 17,8 миллиардов долларов в год. Члены организации стремятся к тому, чтобы консервированные продукты и напитки были безопасными, питательными и освежающими для употребления в пищу.